ابدأ وجبة الإفطار بعد يوم طويل من الصيام بتوفير غذاء مغذٍ يعيد للجسد طاقته ورطوبته تدريجيًا، وهو وقت حيوي لاستعادة التوازن بعد ساعات دون طعام أو شراب.
لا تهدف وجبة الإفطار إلى إطفاء الجوع فحسب، بل إلى تجديد الطاقة والحفاظ على ترطيب الجسم والصحة العامة، الأمر الذي يساعد الجسم على التعافي تدريجيًا مع الحفاظ على مستويات ثابتة من الطاقة طوال المساء.
7 أطعمة مغذية لتناولها على الإفطار
التمر
يُعد التمر من أكثر الأطعمة المناسبة لكسر الصيام، فهو غني بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، إلى جانب الألياف والبوتاسيوم والحديد، ما يمنح الجسم طاقة سريعة ومستقرة ويدعم الهضم بلطف، كما يساعد شرب الماء مع التمر في ترطيب الجسم وتجديد السوائل.
الفواكه الطازجة مع الزبادي
اختر وعاءً من الفواكه الطازجة مع الزبادي، إذ توفر الفواكه الأساسية مثل التفاح والموز والبابايا الفيتامينات والترطيب، بينما يضيف الزبادي البروبيوتيك الذي يعزّز صحة الأمعاء والهضم، وهو مزيج لطيف على المعدة يقلل من احتمالية الحموضة أو الإزعاج الهضمي.
الأطعمة الغنية بالبروتين
تعتبر البروتينات ضرورية للحفظ على الطاقة وتعزيز شفاء العضلات، فاختر مصادر بروتين نباتية مثل البقوليات والمكسرات مع مقدار مناسب من الطعام لتشعر بالشبع لفترة أطول وتوفّر قيمة غذائية عالية مقارنة بالبدائل الدهنية.
الشوربات
تُعد الشوربات خيارًا ممتازًا عند بداية الإفطار، خاصة شوربة الخضار، لأنها ت Help في إعادة ترطيب الجسم وتزويده بالإلكتروليتات، وتكون خفيفة على المعدة وتجهزها للطبق الرئيسي.
الحبوب الكاملة
الكربوهيدرات المعقدة في الشوفان وخبز الحبوب الكاملة تَطلق الطاقة تدريجيًا وتُساعد على استقرار سكر الدم وتمنع نوبات الجوع المفاجئة ليلاً، كما أنها غنية بالألياف التي تدعم الهضم وتطيل الإحساس بالشبع.
المكسرات والفواكه المجففة
المكسرات مثل اللوز والجوز والزبيب تقدم دهونًا صحية وبروتين وعناصر غذائية دقيقة تساهم في التعافي، لكنها غنية بالسعرات؛ لذلك يجب ضبط الحصة ودمجها مع الطبق الرئيسي بشكل متوازن.
المشروبات المرطبة
مع أن الماء هو الخيار الأفضل، يمكن أن تكون إضافات مثل ماء جوز الهند أو عصير الليمون المنزلي مفيدة لتعزيز الترطيب وتوفير الإلكتروليتات، وتجنب المشروبات عالية الكافيين أو الغازية لأنها قد تزيد الجفاف.
احرص على تناول وجبة إفطار متوازنة تجمع بين الترطيب والبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، فهذه العناصر تساعد في الحفاظ على الطاقة والصحة العامة طوال اليوم.
