طبق بطاطس بالجبنة في الفرن لسحور مميز
ابدأ بتحضير ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم، ثم اغسلها جيدًا وتقطّع إلى شرائح سميكة أو أنصاف حسب الرغبة.
جهّز نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ملعقة صغيرة زيت زيتون، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف ملعقة صغيرة بابريكا.
حضّر صينية فرن ونظّفها، ثم ضع البطاطس فيها ورش عليها زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، وتُقلّب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم ادخل الصينية للفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل.
رشّ الزعتر فوق البطاطس، ثم اضافة الجبنة المبشورة وتُعاد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة وتغطي البطاطس بطبقة لذيذة.
قدّمها ساخنة مع شرائح خيار وطماطم وكوب من الشاي أو اللبن الزبادي، وتُعتبر خيارًا مغذيًا ولذيذًا لسحور هادئ وممتاز.
