يرى شهر رمضان في التمر غذاءً صحياً يمد الجسم بطاقة سريعة بعد ساعات الصيام ويعيد التوازن لسكر الدم دون إجهاد للجهاز الهضمي، وذلك بفضل تركيبته الغنية بالسكريات الطبيعية والألياف والمعادن التي تسهم في توفير دفعة طاقة معتدلة وتحافظ على استقرار الجهاز الهضمي مع بداية الإفطار.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يتميز التمر بوفرة الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل احتمالات الإمساك الناتج عن تغير مواعيد الشرب والطعام في رمضان، كما تساهم مكونات نباتية في تعزيز التوازن البكتيري داخل الأمعاء.
تنظيم مستوى السكر في الدم
تبطئ الألياف الموجودة في التمر امتصاص السكر من الأمعاء، ما يحد من الارتفاعات الحادة في مستوى السكر بعد الإفطار، وتبقى الحاجة إلى الاعتدال ضرورية خصوصاً لمن يعانون من اضطرابات في استجابة الإنسولين.
حماية القلب والأوعية الدموية
يعمل البوتاسيوم الموجود في التمر على ضبط ضغط الدم من خلال موازنة تأثير الصوديوم، كما تساهم مضادات الأكسدة فيه في الحد من أكسدة الدهون في الدم، ما يدعم صحة الشرايين ويقلل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
خفض الكوليسترول الضار
الألياف والمركبات الفينولية في التمر تساعد على تقليل امتصاص الدهون من الطعام، ما ينعكس على انخفاض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة والدهون الثلاثية.
تعزيز المناعة
فيتامين أ وبعض المركبات النباتية النشطة تلعب دوراً في دعم كفاءة الجهاز المناعي، ما قد يساهم في تقوية الاستجابة الدفاعية للجسم ضد العدوى الموسمية.
تقليل مظاهر الشيخوخة المبكرة
ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة في التمر يساعد في مواجهة الجذور الحرة التي تسرّع تلف الخلايا، كما أن التحكم في مستوى السكر يقلل تكوّن مركبات ضارة ترتبط بمرونة الجلد وصحة الأنسجة.
دعم الوظائف الدماغية
تشير الأبحاث إلى أن المركبات المضادة للالتهاب في التمر قد تساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف التدريجي، وهذا التأثير يرتبط بتحسين الذاكرة والقدرة الإدراكية على المدى الطويل.
دعم الطاقة للعضلات
التمر غني بالكربوهيدرات الطبيعية التي توفر طاقة سريعة، إلى جانب معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية لانقباض العضلات بكفاءة، ولذلك يعد خياراً مناسباً قبل أو بعد النشاط البدني.
المساهمة في تسهيل الولادة
يرتبط تناول التمر في الأسابيع الأخيرة من الحمل بتحسن كفاءة انقباضات الرحم خلال الولادة الطبيعية، إضافة إلى دعم مخزون الطاقة لدى الأم.
قيمة غذائية مركزة
كل 100 جرام من التمر المجفف يوفر نحو 300 سعر حراري، مع نحو 67 جراماً من الكربوهيدرات وقرابة 8 جرامات من الألياف، إضافة إلى كميات ملحوظة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. التمر الطازج أقل في السعرات بسبب محتواه المائي الأعلى، لكنه يحافظ على جزء مهم من الفيتامينات مثل فيتامين ج.
طرق صحية لتناوله في رمضان
احرص على الاكتفاء بثلاث حبات عند الإفطار لتأمين دفعة طاقة متوازنة، واستخدمه كمُحلٍ طبيعي في تحضير معجون يضاف إلى الخبز الكامل أو الشوفان. اخلطه مع مكسرات غير مملحة وقليل من الكاكاو الخام لإعداد كرات طاقة منزلية من دون إضافة سكر مكرر.
