فوائد وجود التمر على مائدة الإفطار
يساعد التمر في دعم صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان، ما يحسن حركة الأمعاء ويقلل احتمال الإمساك، كما تساهم مكوناته النباتية في تعزيز التوازن البكتيري في الأمعاء.
ينظّم مستوى السكر في الدم، فالألياف الموجودة في التمر تبطئ امتصاص السكر من الأمعاء، ما يحد من الارتفاعات الحادة في مستوى السكر بعد الإفطار، مع التنبيه إلى ضرورة الاعتدال خصوصًا لمن يعانون من اضطرابات في استجابة الإنسولين.
يُعزز حماية القلب والأوعية الدموية عبر احتوائه على البوتاسيوم وتوازن الصوديوم، كما أن مضادات الأكسدة فيه تساهم في الحد من أكسدة الدهون في الدم، مما يدعم صحة الشرايين ويقلل عوامل الخطر المرتبطة بالأمراض القلبية.
يخفّض الكوليسترول الضار، فالألياف والمركبات الفينولية في التمر تساعد على تقليل امتصاص الدهون من الطعام، ما ينعكس على انخفاض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة والدهون الثلاثية.
يعزز المناعة عبر توافر فيتامين A وبعض المركبات النباتية النشطة التي تدعم كفاءة الجهاز المناعي وتساهم في مواجهة العدوى الموسمية.
يقلّل مظاهر الشيخوخة المبكرة بارتفاع مضادات الأكسدة وتحقق حماية من الجذور الحرة التي تسرّع تلف الخلايا، كما أن السيطرة على مستوى السكر يقلل تكوّن مركبات ضارة ترتبط بمرونة الجلد وصحة الأنسجة.
يدعم الوظائف الدماغية، فالمركبات المضادة للالتهاب في التمر قد تساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف التدريجي، وهو ما يرتبط بتحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية على المدى الطويل.
يوفر مصدر طاقة للعضلات بفضل الكربوهيدرات الطبيعية والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية لانقباض العضلات، لذا يعد خيارًا مناسبًا قبل أو بعد النشاط البدني.
يساهم في تسهيل الولادة في الأسابيع الأخيرة من الحمل، حيث ربطت بعض الدراسات بتأثير في كفاءة انقباضات الرحم أثناء الولادة الطبيعية ودعم مخزون الطاقة للأم.
يتميز بقيمة غذائية مركزة، فكل 100 جرام من التمر المجفف يوفر نحو 300 سعر حراري مع نحو 67 جرامًا من الكربوهيدرات و8 جرامات من الألياف إضافة إلى كميات ملحوظة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. أما التمر الطازج فبالرغم من قلة السعرات بسبب ارتفاع محتواه المائي إلا أنه يحتفظ بجزء من الفيتامينات مثل فيتامين C.
طرق صحية لتناوله في رمضان
اكتفِ بثلاث حبات عند الإفطار لتأمين دفعة طاقة متوازنة، واستخدمها كمحلٍّ طبيعي في تحضير معجون يُضاف إلى الخبز الكامل أو الشوفان.
ادمجها مع مكسرات غير مملحة وقليل من الكاكاو الخام لتحضير كرات طاقة منزلية دون إضافة سكر مكرر.
يُعد التمر خيارًا مناسبًا كأول طعام بعد الصيام لأنه يوفر انتقالًا تدريجيًا من الامتناع إلى التغذية مع تزويد الجسم بالعناصر اللازمة لدعم القلب والجهاز الهضمي والمناعة.
