يتطلب إعداد طبق اللحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض 500 جرام لحم مقطع مكعبات صغيرة، 2 فلفل رومي ألوان، 1 بصلة مفرومة، 2 ملاعق زيت، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
حمّر اللحم في الزيت جيداً حتى تحصلين على لون ذهبي، ثم أضيفي الفلفل الرومي المقطع والبصل وقلّبيهما لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كوب ماء واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. حضّري الأرز الأبيض وقدّميه بجانب الطبق مع السلطة الخضراء.
