يُعد الخيار أحد الأطعمة الأساسية على مائدة السحور، فهو يساهم في ترطيب الجسم وامداده بالماء خلال ساعات الصيام الطويلة.
فوائد الترطيب والهضم
يحتوي الخيار على نحو 95% ماء، ما يجعله أفضل مصدر للترطيب، وتؤدي الكثرة الماء فيه إلى تقليل العطش خلال الليل وقبل النوم، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويرتفع فيه محتوى الماء.
يحتوي الخيار أيضًا على ألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك، وهو أمر شائع خلال الصيام، وبجانب أنه منخفض السعرات يجعل منه خيارًا مناسبًا للحفاظ على وزن صحي دون الشعور بالحرمان.
مفيد لمرضى السكر وتقليل الانتفاخ
يُعد خيارًا مناسبًا لمرضى السكري خلال رمضان لأنه يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
يقلل البوتاسيوم الموجود فيه من احتباس السوائل ويقلل الانتفاخ، خصوصاً بعد السحور وقبل النوم، ما يجعل الخيار خيارًا خفيفًا ومفيدًا على وجبة السحور.
تهدئة المعدة ونضارة البشرة
يسهم في تهدئة المعدة وتقليل الحموضة، كما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة بفضل محتواه من الماء ومضادات الأكسدة.
إدراج الخيار ضمن وجبة السحور يوفر دفعة ترطيب ونشاط خلال الصيام، ويمكن تناوله طازجًا أو إضافته إلى السلطات لضمان صيام أكثر راحة ونشاطًا.
