احرص على تحقيق توازن غذائي صحي خلال الإفطار في رمضان، فالتوازن هو المفتاح لصيام مريح وجسم أكثر نشاطًا خلال الشهر الكريم، مع تلبية احتياجات الجسم الغذائية والاستمتاع بروح الشهر دون آثار صحية سلبية.
يُعد رمضان فرصة لتصحيح العادات الغذائية الخاطئة، وتلعب وجبة الإفطار المتوازنة دورًا رئيسيًا في استعادة الطاقة بعد ساعات الصيام دون إرهاق للجهاز الهضمي أو التسبب في زيادة الوزن.
مواصفات طبق الإفطار الصحي والمتوازن في رمضان
ابدأ فطارك بالتمر مع الحليب أو الماء
ابدأ فطارك بتناول تمرتين أو ثلاث مع كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم، حيث تمد السكريات الطبيعية التمر الجسم بطاقة سريعة وتساعد على ترطيب لا بأس به، بينما يعوض الماء السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.
تناول طبق الشوربة
بعدها اختر طبق شوربة دافئة مثل شوربة الخضار أو العدس، لأنها تهيئ المعدة وتُحفز عملية الهضم وتقلل فجوة العطش مع توفير دفء يشعرك بالراحة.
مواصفات الطبق الرئيسى
اعتمد في الطبق الرئيسي على التوازن الغذائي بحيث يحتوي على مصدر للبروتين وآخر للكربوهيدرات الصحية بالإضافة إلى الخضراوات، فالبرتة البروتيني يساهم في الشعور بالشبع والحفاظ على الكتلة العضلية، ويمكن الحصول عليه من اللحوم الخالية من الدهون أو الدجاج المشوي أو الأسماك أو البقوليات مثل الفاصوليا والعدس، مع تقليل الأطعمة المقلية واستبدالها بالشوي أو السلق أو الطهي على البخار.
الكربوهيدرات على مائدة الإفطار
اختر كربوهيدرات معقدة مثل الأرز البني أو البرغل أو الخبز البلدي المصنوع من الحبوب الكاملة، لما توفره من طاقة مستدامة وتجنب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، وقلل من كميات المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
فوائد طبق السلطة
أحرص على وجود سلطة خضراء متنوعة تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن وتساعد على تحسين الهضم، ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون لتعزيز الطعم وللدعم الغذائي الصحي.
أطعمة يحذر الإفراط فيها
احذر الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية مباشرة بعد الإفطار، وفضّل تأجيلها إلى ما بعد صلاة التراويح وبكميات معتدلة، كما يمكن تقسيم الوجبة إلى مرحلتين لتخفيف الضغط على المعدة.
بتنظيم هذه المكونات، تحقق صيامًا مريحًا ونشاطًا بدنيًا مستدامًا طوال الشهر الكريم.
