طبق الإفطار الصحي والمتوازن في رمضان
ابدأ فطورك بالتمر مع الحليب أو الماء، حيث يمنح التمر سكرًا طبيعيًا سريع الامتصاص يساعد في استعادة الطاقة تدريجيًا، ويعوض الماء السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.
تناول طبق الشوربة الدافئة مثل شوربة الخضار أو العدس، لأنها تهيئ المعدة وتُحفز عملية الهضم.
اعتمد الطبق الرئيسي على التوازن الغذائي، ويحتوي الطبق الرئيسي على مصدر للبروتين إلى جانب الكربوهيدرات الصحية والخضروات، ويمكن الحصول على البروتين من اللحوم الخالية من الدهون والدجاج المشوي والأسماك والبقوليات، وتجنب الأطعمة المقلية قدر الإمكان.
اختر كربوهيدرات مركبة مثل الأرز البني أو البرغل أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، لتوفير طاقة مستدامة وتقليل ارتفاع السكر في الدم، كما ينصح بتقليل المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
اعتمد طبق السلطة المتنوع، فهو يمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن ويسهم في تحسين الهضم والشعور بالامتلاء، مع إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.
احذر الإفراط في الحلويات الرمضانية مباشرةً بعد الإفطار، ويفضل تأجيلها إلى ما بعد صلاة التراويح وبكميات معتدلة، كما يُنصح بتقسيم الوجبة إلى مرحلتين لتقليل الضغط على المعدة.
