أخطاء شائعة على سفرة رمضان تفسد صيامك دون أن تدري
ابدأ الإفطار بتدرّج، فالإفطار على كميات كبيرة دفعة واحدة يجهد المعدة بعد ساعات طويلة من الصيام ويؤدي إلى الانتفاخ والحموضة والخمول. اختر التمر والماء أولاً، ثم صل المغرب وبعدها تناول وجبة متوازنة بهدوء.
قلّل الإكثار من المقليات يوميًا، فالسمبوسة والبطاطس والبانيه والكبيبة قد تكون محببة لكنها تؤدي إلى زيادة الوزن وعسر الهضم والشعور بالعطش في اليوم التالي. استخدم الفرن أو القلاية الهوائية كبديل صحي وقلّلها إلى مرتين أسبوعيًا.
اعتنِ بتواجد طبق السلطة يوميًا، فقد يركز الكثير من الأسر على الطبق الرئيسي ويتجاهل السلطة، لكنها تعوّض الجسم بالفيتامينات وتدعم الهضم وتمنح إحساسًا بالشبع الصحي.
ابتعد عن شرب العصائر المحلاة بكثرة، فالمشروبات الرمضانية مثل قمر الدين والخشاف غالبًا ما تكون مليئة بالسكر وتؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم وزيادة الوزن والشعور بالعطش. الأفضل تحضيرها في المنزل بسكر أقل، أو استبدالها بالماء والمشروبات الطبيعية غير المحلاة.
قلّل تناول الحلويات يوميًا بعد الإفطار مباشرة، فالكنافة والقطايف والبسبوسة جزء من أجواء رمضان لكنها إذا تناولت بكميات كبيرة وبشكل يومي ترفع السعرات وتجهد البنكرياس. النصيحة الذهبية قطعة صغيرة بعد الإفطار بساعتين وليس مباشرة.
احرص على شرب الماء وعدم الاستعاضة عنه بالعصائر والمشروبات الغازية، فذلك يسبب صداعًا وإجفافًا وإمساكًا. حدد ثمانية أكواب ماء موزعة بين الإفطار والسحور.
احرص على سحور متوازن، فاعتماد المخللات والجبن المالح أو الأطعمة الثقيلة جدًا في السحور يؤدي إلى العطش والإرهاق في اليوم التالي. يجب أن يحتوي السحور على بروتين مثل البيض أو الفول وخضار وكمية معتدلة من النشويات وماء كافٍ.
ابتعد عن السهر الطويل مع الأكل المتكرر بعد التراويح، فالتسالي المتكرر يرفع السعرات دون أن نشعر. حفنة مكسرات هنا وقطعة كنافة هناك قد تؤدي مع نهاية الشهر إلى زيادة على الميزان.
كيف نجعل سفرة رمضان صحية؟
احرص على التوازن بين البروتين والنشويات والخضار في كل وجبة، فالتوازن يمنح الجسم الطاقة والشعور بالشبع ويخفف من الرغبة في الإفراط.
قلّل المقليات وفضّل الطرق الصحية مثل الشوي والخبز في الفرن، فذلك يخفض السعرات والدهون ويكبح الثقل على الهضم.
اعتدل في الحلويات وتجنب الإفراط، فالإفراط يضيف عبئًا على البنكرياس والسكر في الدم ويؤثر على النوم والراحة.
احرص على شرب الماء بانتظام بين الإفطار والسحور، فالماء يدعم وظائف الجسم والطاقة ويقي من الجفاف.
تمهّل في الأكل وخفف من التسالي، فالتسرّع يسبب امتِلاء المعدة وتعبًا إضافيًا.
