يُعد الفستق كنزًا غذائيًا متكاملًا داخل حبة خضراء صغيرة، فهو ليس مجرد مكسرات لذيذة تقدم في المناسبات بل يعزز الصحة بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة.
كما يحتوي على فيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله خيارًا غذائيًا متوازنًا يدعم وظائف عدة في الجسم.
فوائد الفستق الصحية
يقلل الفستق من الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد بفضل مكوّناته من الألياف والدهون الصحية والبروتين عالي الجودة، مما يساهم في دعم صحة القلب وتحسين ملف الدهون في الدم.
كما يساهم في تحسين مرونة الأوعية الدموية من خلال مركباته التي تدعم صحة جدران الأوعية وتدفق الدم بشكل عام.
يساهم في حماية العينين بفضل مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تقي من التلف المرتبط بتقدم العمر وتقلل مخاطر أمراض العيون المرتبطة بالعمر.
يعزز الهضم بفضل الألياف التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يساعد في إدارة الوزن كوجبة خفيفة تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يسهم في ضبط الشهية والتحكم في الوزن.
ينظّم سكر الدم بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، فذلك يعزز استقرار مستويات السكر وهو مناسب لمرضى السكري.
يعزز صحة الجلد والمناعة بفضل الدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحافظ على رطوبة البشرة ونضارتها.
يدعم صحة الدماغ، ففيتامين B6 يساهم في تحسين وظائف الدماغ ويعزز التركيز والذاكرة.
المصدر: هيلثي لاين.
