يعتمد خطر أكل الطعمية على المكونات المضافة إليها وطريقة إعدادها، فغالباً ما يُستخدم القلي العميق لإعدادها مما يزيد محتواها من الدهون والسعرات الحرارية.
أضرار الطعميه على السحور
يستخدم كثير من المطاعم زيتاً منخفض الجودة أو مكرراً أو مستخدماً مرات عدة للقلي، وتؤدي درجات التسخين المرتفعة أو حرق الزيت إلى تكوّن مركبات مسرطنة.
يزيد الإكثار من الأطعمة المقلية بشكل عميق من مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري والسرطان.
يراعى الانتباه إلى كميات الملح المضافة إلى الطعمية والكميات المستخدمة في المضافات الأخرى، فقد تساهم في استهلاك صوديوم أعلى من الحد المسموح.
