أضرار تناول الطعمية على السحور
تختلف أضرار الطعمية باختلاف مكوّناتها وطريقة إعدادها، فغالباً ما تُقلى في زيت عميق، وهذا يزيد من محتواها من الدهون والسعرات الحرارية.
يستخدم كثير من المطاعم زيتاً منخفض الجودة أو مكرّراً، ويُعاد تسخينه إلى درجات تفوق احتراق الزيت أو تبخره، مما يؤدي إلى تكوّن مركبات مسرطنة في الزيت.
وعليه فإن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية بشكل عميق وبشكل متكرر يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري والسرطان.
يجب الانتباه إلى كميات الملح المضافة إلى الطعمية، وكميات الملح المستخدمة في المضافات الأخرى، فقد تساهم في استهلاك الشخص لكميات صوديوم أعلى من المسموح به.
