مقادير كنافة باللحمة المفرومة
ابدأ بتجهيز مكونات كنافة باللحمة المفرومة وهي: كنافة، سمنة مذابة، لحمة مفرومة، بصل مفروم، فلفل ألوان، بهارات لحمة، ملح، فلفل، وسمنة بلدي للتشويح.
طريقة التحضير
اخلط الكنافة في وعاء مع الملح والفلفل والسمنة المذابة حتى تتجانس.
في طاسة على النار أذب السمنة ثم أضيف البصل المفروم، اللحمة المفرومة، الفلفل الألوان، الملح، والفلفل وبهارات اللحمة، وقلّب حتى ينضج الحشو وتتجانس مكوناته.
في صينية افرد طبقة من الكنافة، ثم ضع طبقة من الحشو، ثم طبقة من الكنافة ليصبح الشكل ثلاثي الطبقات.
توضع الصينية في الفرن وتترك حتى تمام الطهي وتكتسب لوناً ذهبياً.
تُقدم الكنافة ساخنة.
