مقادير شوربة فراخ بالكريمة والنعناع
استخدم 300 جرام صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة، 250 جرام كريمة طهي، 2 ملعقة دقيق كبيرة، مكعب زبدة كبير، 2 عود نعناع طازج مفروم، عود زعتر طازج، فص ثوم مفروم ناعم جدًا، لتر مرقة دجاج، مكعب مرقة دجاج، ¼ ملعقة فلفل أسود، ¼ ملعقة بهارات دجاج، ½ ملعقة ثوم بودرة، ½ ملعقة بصل بودرة، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تشوح الزبدة مع الثوم ثم يضاف الدجاج.
يضاف الزعتر والنعناع والفلفل الأسود ومكعب المرقة وباقي البهارات.
يضاف الدقيق مع لتر المرقة تدريجيًا.
تضاف الكريمة وتترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
