فول عربي بالبرتقال
تتضمن المقادير فولاً وثوماً مفروماً وكموناً وملحاً وفلفل أسود وعصير برتقال وعصير ليمون وطماطم مفرومة وفلفل حار مفروم وفاصوليا بيضاء مسلوقة وبقدونساً مفروماً وزيت زيتون وللتقديم أوراق خس وخبز بيتا. شوّحي الفول مع زيت الزيتون ثم أضيفي الكمون والثوم والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون والفاصوليا البيضاء والفلفل الحار، وأضيفي الطماطم المفرومة والبقدونس واتركي الخليط على النار حتى يمتزج القوام، ثم قدميه مع الخبز والخس وبالهنا والشفا. تقدم هذه الوصفة من الشيف مروة مهنى ضمن برنامج تيك اوي على قناة سي بي سي سفرة.
بطاطس مخبوزة
تتضمن المقادير 500 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات، بابريكا، ثوم باودر، بصل باودر، كاري، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود. قلبي مكعبات البطاطس في وعاء مع التوابل وزيت الزيتون حتى تتجانس النكهات، ثم ضعيها على صاج مدهون بالزيت وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة. تقدم الوصفة من الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
