فوائد صحية للطماطم
تتميز الطماطم باحتوائها على الليكوبين ومضادات أكسدة قوية تساهم في دعم الصحة العامة وتقليل الالتهابات، كما تُعد من الأطعمة الوظيفية الطبيعية وفق تقارير علمية حديثة.
دعم صحة القلب
يساعد وجود الليكوبين في الطماطم على تحسين مستوى الكوليسترول وتخفيف LDL مع تعزيز HDL، مع التنبيه إلى أن تحقيق وظيفة قلبية مثالية يتطلب نمط حياة صحي يشمل نشاطًا بدنيًا منتظمًا وتناول غذاء متوازن باستمرار.
الوقاية من السرطان
يقلل المركّب الليكوبين الإجهاد التأكسدي، وهو عامل يرتبط بانخفاض مخاطر بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا والرئة، لذا يُوصى بإدراج الطماطم ضمن نظام غذائي صحي كإجراء وقائي.
دعم صحة الكبد
تساهم الطماطم في الوقاية من مشاكل الكبد وتدعم إزالة السموم، وتربط الدراسات انخفاض المؤشرات الحيوية للإجهاد التأكسدي في الكبد مع استهلاك الطماطم، كما تنشط مركباتها مسارات إشارات مثل Nrf2 وNF-κB لتقليل الالتهاب وتعزيز إزالة السموم.
دعم صحة العظام
تُظهر الدراسات أن وجود الليكوبين ومضادات الأكسدة في الطماطم يخففان الإجهاد التأكسدي ويدعمان صحة العظام، ما قد يحد من مخاطر هشاشة العظام.
تعزيز صحة البشرة والشعر
تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة تحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتزداد شهرة أقنعة الوجه والشعر المصنوعة منها في عالم التجميل، مع التأكيد على أن صحة البشرة تقودها التغذية السليمة إلى جانب العناية الخارجية.
مشروب معزز للطاقة
أظهرت دراسات أن عصير الطماطم قد يعزز الطاقة لدى مرضى غسيل الكلى، كما يزيد من مضادات الأكسدة ويقلل الإجهاد التأكسدي بفضل الليكوبين والفلافونويدات، ما يدعم استقلاب الطاقة وصحة القلب.
