احرص على وجبة سحور متوازنة تكون من ركائز الصيام الصحي، لأنها تمد الجسم بالطاقة والسوائل قبل ساعات الصيام الطويلة. ويساعد اختيار مكونات السحور بشكل متوازن على تقليل الشعور بالجوع والعطش مع الحفاظ على النشاط والتركيز طوال النهار.
السحور المتوازن.. مفتاح صيام مريح
تؤكد الإرشادات الصحية أن وجبة السحور يجب أن تحتوي على مزيج متكامل من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية، فضلاً عن الخضروات والفواكه الغنية بالماء، مع شرب كميات كافية من السوائل.
عناصر غذائية صحية يفضل تواجدها على مائدة السحور
البروتينات تساهم في الشبع لفترة أطول وتقلل فترات الجوع، ويمكن الاعتماد على البيض، منتجات الألبان قليلة الدسم، بالإضافة إلى البقوليات مثل الفول والعدس والحمص التي تحتوي أيضاً على ألياف صحية.
الكربوهيدرات المعقدة توفر طاقة تدريجية وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم خلال النهار، ويفضّل اختيار خبز القمح الكامل والشوفان والأرز البني.
الخضراوات والفواكه تساهم في الترطيب بفضل محتواها من الماء والألياف والفيتامينات، ويفضل اختيار الخضروات الطازجة مثل الخيار والخس والطماطم والفلفل، والفواكه الغنية بالماء كبرتقال واليوسفي.
إضافة الدهون الصحية باعتدال تزوّد الجسم بالطاقة وتزيد الشعور بالامتلاء، مثل زيت الزيتون والمكسرات، مع مراعاة عدم الإفراط.
الماء ضرورة لا غنى عنها، ويُحرص على توزيع شرب السوائل بين السحور والإفطار لتجنب الجفاف، خاصة في فصول الصيف وفي الأجواء الحارة.
أطعمة يُنصح بتجنبها على مائدة السحور
ينصح بتجنب المأكولات المالحة والمخللات والأطعمة الدهنية والمقلية خلال السحور، كما يفضل الحد من المشروبات المحتوية على الكافيين لأنها قد تعطل النوم وتزيد العطش وتفقد السوائل أثناء الصيام.
