المقادير
كنافة مع سمن وجوز الهند المبشور. للكاسترد: سكر، زيت زيتون، بيض، بيكنج باودر، بشر برتقال، ملح. للشربات: ماء، برتقال، قرفة، سكر.
طريقة التحضير
ابدأ بتقليب الكنافة مع السمن وجوز الهند حتى تتجانس وتتشرب الكنافة من السمن. ثم حضّر مكونات الكاسترد وادمجها مع الكنافة حتى يتجانس القوام. في بايركس مدهون، وزّع طبقة من الكنافة ثم غطها بخليط الكاسترد وأدخلها الفرن حتى النضج والتحمير. بعد الخبز، تسقى الكنافة بالشربات وتترك لتتشرب قبل التقديم.
