يبدأ شهر رمضان الكريم وتزداد الرغبة في تناول الحلويات خلال وجبتي الإفطار والسحور، مما يجعل بعض الأشخاص يفرطون في تناولها بشكل مستمر وقد يهدد ذلك حياتهم ويعرضهم للإصابة بالعديد من الأمراض نتيجة الإفراط في السكر.
اضرار الإفراط في تناول الحلويات خلال شهر رمضان
زيادة خطر الإصابة بالسمنة
يتراكم السكر الموجود في الأطعمة الحلوة على شكل دهون في منطقة البطن، وهذا النوع من الدهون خطير لأنه يجعل الدماغ يستقبل إشارات الجوع باستمرار، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في منطقة البطن (السمنة المركزية). كما تساهم الدهون الزائدة في البطن في مشاكل صحية متعددة، مثل الالتهابات وارتفاع ضغط الدم.
داء السكري من النوع الثاني
يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالسكر إلى مقاومة الجسم للأنسولين. الأنسولين هرمون يفرزه البنكرياس لتنظيم مستويات السكر في الدم، وتؤدي مقاومة الأنسولين إلى انخفاض حساسية الجسم للجلوكوز. وتترافق هذه الحالة مع عدم قدرة العضلات والأنسجة الدهنية على زيادة امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وقد يسبب داء السكري مضاعفات في الكلى والعينين والقلب.
أمراض القلب
يوجد نوعان من الكوليسترول: الكوليسترول الجيد (HDL) والكوليسترول الضار (LDL). يميل الأشخاص الذين يستهلكون السكر بكثرة إلى انخفاض مستويات HDL وارتفاع LDL، ما قد يزيد خطر تضيّق الأوعية الدموية في القلب. وجدت دراسة أن تناول علبة واحدة من المشروبات السكرية يوميًا يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 20%، كما أن جزيئًا من السكر يُسمّى جلوكوز-6-فوسفات قد يُحدث تغييرات في عضلة القلب تؤدي إلى قصور القلب.
زيادة خطر نمو الخلايا السرطانية
تحتاج كل خلية في الجسم إلى الجلوكوز كمصدر للطاقة، لكن الإفراط في استهلاك السكر قد يزيد من مستويات الأنسولين، مما قد يحفز نمو الخلايا السرطانية. كما أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، حيث تفرز الخلايا الدهنية بروتينًا التهابيًا يسمى الأديوكينات، والذي قد يُلحق الضرر بالحمض النووي ويُحفز الإصابة بالسرطان، ويشمل ذلك سرطان الثدي والقولون والكبد.
تلف الأسنان
يمكن أن يُلحق السكر الموجود بكثرة في المشروبات والأطعمة المحلاة ضررًا بالأسنان. تتغذى البكتيريا الفموية على السكر المتبقي، وعندما تستهلك البكتيريا السكر، تُنتج أحماض تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، مما يجعلها أرق وأكثر عرضة للتسوس.
ألم المفاصل (النقرس)
تشير دراسة إلى أن الاستهلاك اليومي للمشروبات المحلاة يزيد من خطر ارتفاع حمض اليوريك في الدم بنسبة تصل إلى 75% مقارنة بمن يقللون من استهلاكها.
أمراض الكلى
السمنة، والسكري، وارتفاع ضغط الدم الناجمة عن الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات السكرية قد تؤدي إلى مضاعفات عديدة، منها اعتلال الكلى السكري. يسبب السكري تلفًا وتندّبًا في النيفرونات، وهي الوحدات الوظيفية في الكلى المسؤولة عن تصفية الفضلات من الدم، كما تنظم هذه النيفرونات أيضاً التخلص من السوائل الزائدة في الجسم. يؤدي تلف النيفرونات إلى إفراز بروتين الألبومين في البول وعدم إعادة امتصاصه.
