قدمت الشيف ساندرا مكاري على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سمبوسك بالدجاج المسخن، فيما يلي المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
تتكون المقادير من لفة سمبوسك واحدة، صدر دجاج مسلوق، بصل مقطع شرائح جوليان، ملعقتان كبيرتان سماق، وملعقتان كبيرتان دبس رمان.
طريقة التحضير
في وعاء، يوضع شرائح دجاج مسلوق وبصل جوليان والسماق ودبس الرمان وتُقلب المكونات جيداً.
ثم تُحشى السمبوسك بالحشو السابق.
توضع السمبوسك في الفرن أو تُقلى في زيت غزير حسب الرغبة، وتُقلب على الوجهين حتى تمام الطهي، ثم تُقدم.
