فرصة رمضان لبناء نمط غذائي متوازن
يتيح شهر رمضان فرصة ذهبية لإعادة ضبط العادات الغذائية وتبنّي نمط غذائي متوازن يساعد في تقليل السكريات وتحسين الصحة العامة، بما يسمح بالاستمتاع بالشهر الكريم دون أضرار صحية. يمكن الاعتماد على عصائر طازجة محضّرة في المنزل كبديل ذكي للمشروبات المحلاة، مما يساهم في تقليل استهلاك السكر وتعزيز الصحة العامة مع الحفاظ على طعم شهّي ومتنوع.
طرق تقليل استهلاك السكر في رمضان
يؤكد خبراء التغذية أن تقليل السكريات لا يعني الامتناع المطلق عنها، بل استبدالها بمصادر طبيعية مفيدة. يمكن تحقيق ذلك من خلال العصائر المنزلية الطازجة دون إضافة السكر الأبيض أو المحليات الصناعية، مع التركيز على تنويع المكونات لتخفيف التركيز السكري وتعزيز القيمة الغذائية.
عصائر صحية لتقليل السكر
عصير البرتقال كامل الثمرة يمنح الجسم سكريات طبيعية مع ألياف وفيتامينات، لذا يفضل عدم تصفيته واستخدامه مع إضافة خضروات مثل الخيار أو السبانخ لتقليل تركيز السكر وزيادة القيمة الغذائية. كما يمكن الجمع بين التوت مع الزبادي الطبيعي منخفض الدسم كخيار صحي، أو استخدام التفاح الأخضر مع القرفة التي قد تحسّن حساسية الإنسولين. كما يمكن الاعتماد على التمر ك مُحَلٍ طبيعي وبكميات محدودة عند تحضير سموذي بالحليب أو العصائر.
التوقيت المناسب لتناول العصائر
لا يقل توقيت تناول العصائر عن أهمية مكوناتها، ففي العادة يفضل تناولها بعد الإفطار بساعتين أو مع وجبة السحور لتجنب ارتفاع سريع في السكريات الدم، كما يُنصح بشرب العصير ببطء وعدم تناوله على معدة فارغة.
نصائح عملية لتجربة آمنة
احرص على تجنّب العصائر المعلبة أو الجاهزة التي قد تحتوي سكريات مخفية ومواد حافظة، ويفضل إعداد العصائر في المنزل لضمان جودة المكونات. عند إعداد المشروبات الرمضانية الشائعة مثل الكركديه والتمر الهندي والسوبيا يمكن تقليل السكر أو استخدام بدائل طبيعية للتحلية دون التفريط في النكهة.
