فوائد تناول البطاطس المهروسة على السحور
احرص على إدراج البطاطس المهروسة كعنصر رئيسي من سحورك، فالبطاطس غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة تدريجيًا وتدعم القدرة على الصيام لساعات طويلة.
عند سلقها وهريسها بدون إضافة كميات كبيرة من الدهون، تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتقلل الشعور بالجوع المفاجئ أثناء النهار.
توفر البطاطس عنصر البوتاسيوم المهم للحفاظ على توازن السوائل وتنظيم ضغط الدم، وهو دعم أساسي بعد فقدان السوائل خلال ساعات الصيام.
تحتوي البطاطس أيضًا على ألياف، خصوصاً إذا احتفظت بجزء من القشرة أثناء السلق، ما يعزز الهضم ويزيد الشعور بالشبع لوقت أطول.
ويمكن أن تخفف من اضطرابات الهضم خلال شهر رمضان إذا كانت جزءاً من سحور سهل الهضم ومعتدل في الدهون، وتُنصح بإضافة الأعشاب الطبيعية مثل البقدونس أو رشة فلفل أسود بدلاً من الإكثار من الملح لتقليل العطش.
عندما تُدمَج البطاطس المهروسة مع مصدر بروتين مثل بيض مسلوق أو جبن قريش، تصبح وجبة متكاملة تجمع بين الكربوهيدرات المعقدة والبروتين وتضمن الشبع لفترة أطول وتوازن غذائي أفضل.
الفرق بين البطاطس المهروسة والمقلية
الفرق هنا جوهري، فالقلي يضيف كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية وقد يؤدي إلى العطش والخمول بعد السحور، بينما البطاطس المهروسة المحضرة بشكل صحي باستخدام القليل من زيت الزيتون توفر طاقة للجسم دون إرهاق الجهاز الهضمي أو زيادة في السعرات.
اختر طريقة التحضير الصحية وتجنب الإفراط في الملح، فذلك يعزز الراحة أثناء الصيام ويدعم الترطيب والشعور بالراحة خلال ساعات الصيام التالية.
