يرتفع مستوى الكوليسترول والسكريات في الدم نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحلويات خلال فترات الإفطار والسحور، مما يعرض مرضى القلب والسكري لمخاطر صحية أكبر، وتؤكد مصادر صحية أن إدراج الخروب في الإفطار قد يحد من هذه الأضرار.
تُعد الخروب من الأطعمة والمشروبات التي تساهم في تقليل أضرار ارتفاع الكوليسترول والسكريات حين تُستخدم كجزء من الإفطار خلال رمضان.
فوائد الخروب وأثره على الكوليسترول والسكر
تحتوي الخروب على مضادات أكسدة تساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، كما تساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية عبر تقليل ترسب الدهون في الشرايين والحد من امتصاصها.
تُعد الخروب غنية بالألياف، خاصة البكتين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الدهون في الجسم وربما تقليل ترسبها في الشرايين.
يساعد الخروب في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل غناه بالألياف وخاصة البكتين، وتتميز منتجاته بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، ما يجعلها خياراً مناسباً لمرضى السكري.
دعم صحة العظام والأسنان
يعزز وجود الكالسيوم والمغنيسيوم في الخروب كثافة العظام ويساعد على تقوية العظام والأسنان، كما قد يساهم في الوقاية من الكسور وهشاشة العظام عند تناوله بانتظام.
