اعتمد نمط حياة صحي يبدأ من المطبخ، فالتغذية السليمة لا تمنع الأمراض بشكل مطلق لكنها تقلل عوامل الخطر وتحمي الجهاز المناعي وتدعم النمو الطبيعي.
عادات غذائية آمنة تبني مناعة الأطفال
احرص على وعي الأسرة بالمخاطر الغذائية الشائعة كخطوة أساسية لحماية الأطفال من العدوى والاختناق واضطرابات التمثيل الغذائي والمضاعفات طويلة الأمد التي قد تؤثر على صحتهم.
أطعمة تشكل مخاطر صحية إن لم تُطهَ بشكل صحيح
احرص على طهي البيض طهيًا كاملاً حتى يتماسك الصفار والبياض، فهو يقلل الخطر بشكل كبير، كما يجب حفظ البيض مبردًا وتجنب البيض المتشقق.
لا تُقدَّم العسل للرضع قبل إتمام السنة الأولى، لأن جهازهم الهضمي غير ناضج وبعض الجراثيم التي قد توجد في العسل قد تسبب مشاكل صحية.
قلّل مخاطر الاختناق بتقطيع العنب والمكسرات والفشار وقطع الجزر الصلبة إلى أجزاء صغيرة، واطهِ الخضروات القاسية حتى تصبح طرية، خاصةً لدى الأطفال دون الخامسة.
أطعمة أخرى تؤثر سلبًا
قلّل من استهلاك المشروبات المحلاة لأنها تزود الجسم بسعرات فارغة وتؤثر في الوزن وتنظيم سكر الدم وتزيد مخاطر تسوس الأسنان وارتفاع ضغط الدم لاحقًا، واختَر الماء والحليب كأساسيات، وقلل العصائر.
تجنّب الإفراط في المحليات الصناعية والمشروبات المنبهة لأنها قد تعزز تفضيل السكر لاحقًا وتؤثر في النوم وترفع معدل ضربات القلب، ولا توجد جرعة آمنة مثبتة للأطفال الصغار، لذلك يفضّل تجنّبها.
اختر أنواع الأسماك منخفضة الزئبق وقدّم حصصًا مناسبة لعمر الطفل ووزنه، فالأصناف عالية الزئبق قد تؤثر في الجهاز العصبي النامي.
قلّل الاعتماد على اللحوم المصنعة لأنها قد تحتوي على مضافات وتزيد مخاطر اضطرابات الجهاز الهضمي عند الإفراط، ويفضّل اختيار اللحوم الطازجة المطهوة منزليًا مع زيادة الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة.
كيف تبني بيئة غذائية آمنة
احرص على قراءة الملصقات الغذائية بعناية، وتقديم الطعام بقوام مناسب لعمر الطفل، وتقليل السكريات المضافة قدر الإمكان، وشجّع على شرب الماء بانتظام، ونوّع مصادر البروتين بين النباتي والحيواني الآمن، وتابع أي أعراض غير طبيعية عند تجربة أطعمة جديدة.
اعتمد الاهتمام المبكر بالتغذية حجر أساس لصحة طويلة الأمد، ليمنح الأطفال نموًا أفضل في بيئة تقل فيها عوامل الخطر وتدعَم قدرة أجسامهم على العمل بكفاءتها.
