تعتبر البروتينات الخالية من الدهون جزءاً أساسياً لبناء الشعر، فالشعر والجلد والأظافر تتكوّن من الكيراتين وتحتاج إلى بروتين وتوفير الحديد الذي ينقل الأكسجين للخلايا ليحافظ على نمو صحي. وفقاً لموقع كيلافند كلينك، تعد اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك مصادر غنية بالبروتين والحديد.
المصادر البروتينية الأساسية للشعر
إلى جانب اللحوم الخالية من الدهون، يمكنك الحصول على البروتين من مصادر نباتية مثل الفاصوليا والبقوليات والعدس والمكسرات والبذور والتوفو، وتساعد هذه المصادر في تلبية احتياجات البروتين الأساسية لنمو الشعر وقوته.
أوميغا-3 والدهون الصحية
يُعدّ سمك السلمون والرنجة والماكريل من أشهر مصادر أوميغا-3، وتتميز هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات وتقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يضعف بصيلات الشعر.
كما توجد مصادر جيدة أخرى لأوميغا-3 مثل اللوز، والجوز الأمريكي، والجوز العادي، وزيت الكانولا، وبذور الشيا، وبذور الكتان وزيت بذور الكتان، وبذور القنب وبذور اليقطين.
البيض والبيوتين
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من البيوتين، وهو فيتامين من مجموعة فيتامينات ب يساعد في تكوين الكيراتين وبناء الأحماض الأمينية الأساسية.
تشير إحدى الدراسات إلى وجود صلة بين انخفاض البيوتين وتساقط الشعر، بينما لم تثبت دراسات أخرى أن زيادة البيوتين تؤدي إلى نمو الشعر بشكل أسرع.
الحبوب الكاملة والسيلينيوم
تحتوي الحبوب الكاملة على السيلينيوم، وهو معدن أساسي يحافظ على صحة الغدة الدرقية، ويمكن أن تتأثر نموات الشعر بمرض الغدة الدرقية، ولذلك يحتاج الجسم إلى السيلينيوم لتنظيم هرمونات الغدة وتعزيز نمو الشعر حتى لدى من لا يعانون من مشاكل في الغدة.
الخضروات الورقية وفيتامين أ
تحتوي الخضراوات الورقية مثل السبانخ واللفت والخس على فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون، الذي يساعد على إنتاج الزهم وهو المادة الدهنية التي ترطب فروة الرأس وتحافظ على صحة الشعر، وقد يؤدي نقص فيتامين أ إلى جفاف فروة الرأس وتقشرها وضعف نمو الشعر.
فيتامين سي والفواكه والخضروات
يعمل فيتامين سي كملف مضاد أكسدة لتقليل الالتهاب الذي يؤثر على نمو الشعر ويؤدي إلى تساقطه، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين الذي يقوّي الشعر ويقلل احتمال أن يصبح جافاً ومتقصفاً.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي التوت الأزرق والفراولة وأنواع التوت الأخرى، والجزر، والخضراوات الصليبية مثل البروكلي، والفلفل البرتقالي والأحمر، والبرتقال والجريب فروت، بالإضافة إلى سبانخ والبطاطا الحلوة والبطاطس والقرع.
المحار والزنك
المحار بأنواعه مثل البطلينوس والمحار وسرطان البحر والروبيان مصادر جيدة للزنك، وهو عنصر ضروري لصناعة الكيراتين ونمو الشعر.
الماء وأهميته
لا تنسَ شرب الماء أثناء تناول هذه الأطعمة، فالجفاف يضعف فروة الرأس ويبطئ نمو الشعر. ينصح بشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً، إلا إذا كانت لديك حالة صحية تستلزم كمية أقل.
