البروتينات الخالية من الدهون
اختر اللحوم الخالية من الدهون كالدجاج والسمك لأنها مصدر غني بالبروتين والحديد. البروتين ضروري لبناء الشعر والجلد والأظافر، فالشعر يتكوّن من الكيراتين. كما يساعد الحديد في إيصال الأكسجين إلى خلايا الجسم، ونقصه يسرّع تساقط الشعر مقارنة بالنمو. إضافة إلى اللحوم الخالية من الدهون، يمكن الاعتماد على مصادر نباتية للبروتين مثل الفاصوليا والبقوليات والعدس والمكسرات والبذور والتوفو.
أوميغا 3 الدهنية
احرص على أحماض اوميغا 3 الدهنية من الأسماك الدهنية كالسلمون والرنجة والماكريل، فهذه الدهون الصحية لها خصائص مضادة للالتهاب وتقلل الإجهاد التأكسدي الذي قد يعرّض خلايا فروة الرأس للأذى. كما توجد مصادر نباتية أخرى لأوميغا 3 مثل اللوز والجوز وزيت الكانولا وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور القنب وبذور اليقطين.
البيض
احرص على استهلاك البيض، فصفار البيض يحتوي على نسبة عالية من البيوتين وهو فيتامين من مجموعة فيتامينات ب يساعد في تكوين الكيراتين وبناء الأحماض الأمينية الأساسية للبروتينات، ورغم أن بعض الدراسات ربطت انخفاض البيوتين بتساقط الشعر، فإن زيادة البيوتين لم تثبت تعزيز نمو الشعر بشكل قاطع.
الحبوب الكاملة
تزود الحبوب الكاملة الجسم بالسيلينيوم وهو معدن أساسي يحافظ على صحة الغدة الدرقية، فمرض الغدة قد يعوق نمو الشعر. وحتى الأشخاص بلا مشاكل في الغدة يحتاجون للسيلينيوم لتنظيم هرمونات الغدة وتعزيز نمو الشعر.
الخضروات الورقية
زود الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والخس الجسم بفيتامين A الذي يساعد في إنتاج الزهم وهو مادة دهنية ترطب فروة الرأس وتحافظ على صحة الشعر، ونقص فيتامين A قد يسبب جفاف فروة الرأس وضعف نمو الشعر.
فواكه وخضروات فيتامين سي
احرص على تناول فواكه وخضروات غنية بفيتامين C مثل التوت والفراولة وأنواع التوت الأخرى والجزر والخضروات الصليبية والفلفل البرتقالي والأحمر والبرتقال والجريب فروت والسبانخ والبطاطا الحلوة والبطاطس والقرع، فهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء يعمل كمضاد للأكسدة يقلل الالتهاب ويعزز إنتاج الكولاجين الذي يقوي الشعر.
المحار
احرص على أن تكون المحار والبطلينوس والمحار والروبيان مصادر جيدة للزنك الضروري لصناعة الكيراتين ونمو الشعر.
الماء
اشرب الماء أثناء تناول هذه الأطعمة للحفاظ على رطوبة فروة الرأس وتجنب الجفاف الذي يبطئ نمو الشعر، وتوصي الكمية اليومية بشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا ما لم يوجد حال صحي يستدعي خلاف ذلك.
