يساعد الفطر في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي بشكل ملحوظ بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، كما يحتوي على نسب مرتفعة من السيلينيوم وفيتامين د وفيتامين ب6.
فوائد المشروم الصحية
يسهم المشروم في الحفاظ على صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف والبوتاسيوم التي تساهم في ضبط ضغط الدم وخفض الكوليسترول.
كما يساعد في تقوية العظام كونه مصدرًا طبيعيًا لفيتامين د الذي يعزز امتصاص الكالسيوم.
يحتوي على مضادات أكسدة مثل السيلينيوم التي تساهم في تقليل الالتهابات ومحاربة الجذور الحرة.
تشير بعض الدراسات إلى أن المشروم يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
يساعد في التحكم بالوزن كونه منخفض السعرات ويحتوي على ألياف عالية، ما يجعله مناسبًا للأنظمة الغذائية لخسارة الوزن.
ينظم سكر الدم، فالألياف ومضادات الأكسدة فيه تساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.
المصدر: dailymedicalinfo.
