أفضل توقيت لتناول بذور الشيا لتحقيق أقصى قدر من الألياف وتحسين صحة الأمعاء

تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا على ما يقارب 4 إلى 5 جرامات من الألياف، مما يجعلها من أغنى المصادر الطبيعية للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وتدعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيم الحركة المعوية والتحكم في مستوى السكر في الدم وتُسهم في صحة القلب.

نقع بذور الشيا لمدة 15 إلى 20 دقيقة يمنحها قواماً هلامياً بفضل أليافها القابلة للذوبان، وهذا يساعد على إبطاء الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، ولتحقيق أقصى فائدة يوصى بنقعها لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل للحصول على قوام هلامي أقوى وسهولة امتصاص أفضل.

يؤثر توقيت تناول بذور الشيا على استجابة الجسم، فاستعمالها صباحاً على معدة فارغة يحسّن الهضم ويرفع طاقتك خلال اليوم، بينما قد يساعد تناولها ليلاً في ترميم الأمعاء أثناء النوم ويعزز الشعور بالشبع خلال الليل.

الإفطار

إضافة الألياف إلى وجبة الإفطار لا تشعرك بالشبع فحسب، بل تدعم أيضاً استقرار مستوى السكر في الدم والشعور بالامتلاء. إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا تزيد من محتوى الألياف في وجبة الإفطار بحوالي 5 جرامات.

قبل الوجبات

يمكنك شرب ماء بذور الشيا قبل الوجبات، مما يساعد على دعم التحكم في الشهية وإدارة الوزن.

وجبة خفيفة في منتصف اليوم

تُعد بذور الشيا وجبة خفيفة رائعة لأنها غنية بالبروتين والدهون الصحية، ويمكن مزجها بسهولة مع الزبادي أو السلطات.

وجبة خفيفة بديلة في الليل

لا يُنصح بتناول الطعام قبل النوم مباشرة، ولكن إذا شعرت بالجوع في وقت متأخر من الليل، فإن زبادي الشيا خيار غني بالبروتين والألياف.

كم عدد بذور الشيا التي يجب تناولها يومياً؟

نظراً لغناها بالألياف وقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من السوائل، فقد يؤدي الإفراط في تناول بذور الشيا إلى الانتفاخ أو اضطرابات هضمية، خاصة إذا لم يكن النظام الغذائي غنياً بالألياف. لذا، ابدأ بكمية صغيرة وتدرجاً في زيادة الكمية مع اعتياد جسمك.

يمكنك البدء بملعقة طعام واحدة، أي ما يعادل 15 جراماً يومياً، ثم زيادة الكمية تدريجياً إلى ملعقتين كبيرتين، ويستطيع معظم الناس تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يومياً ولا يُنصح عادةً بتناول أكثر من ثلاث ملاعق كبيرة يومياً.

كيف نأكل بذور الشيا بأمان؟

للحصول على أقصى فائدة لصحة الأمعاء، تأكد من نقع بذور الشيا لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو طوال الليل)، وأن تشرب الكثير من الماء، وتبدأ بملعقة طعام واحدة يومياً وتزيد الكمية تدريجياً، وتجنب تناولها جافة، لأنها قد تتمدد في الحلق.