يُعد خيار مخلل من المقبّلات المحبوبة لدى الكثيرين، وبالأخص خلال شهر رمضان، إذ يحرص كثيرون على تحضيره ضمن وجبة الإفطار.
قدمت الشيف أميرة شنب على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل خيار مخلل بأسهل الخطوات وبمذاق شهي.
مقادير خيار مخلل
تشمل المكونات خيارًا رفيع محلي، ثوم، شبت، شرائح ليمون، ملح، سكر، خل، وماء.
طريقة تحضير خيار مخلل
في برطمان التخزين، يوضع خيار رفيع محلي مع ثوم صحيح وشرائح ليمون وشبت. ويُخلَط الماء مع السكر والخل والملح ليكوّن ماء التخليل. يُضاف الماء على الخيار في البرطمان. تُضاف ملعقة من الزيت ويُغلق البرطمان بإحكام.
