ابدئي بتحضير فول بطعم مختلف في أول سحور، فهو نجم المائدة بلا منازع ويمنحك بداية مميزة للرمضان.
فول بالطحينة ودبس الرمان
اهرسي الفول جيدًا، أضيفي له طحينة وعصير ليمون وثوم مهروس ورشة كمون، ثم ملعقة صغيرة من دبس الرمان. النتيجة: طعم كريمي بحموضة خفيفة ولمسة مميزة تكسر الروتين.
فول بالسجق البلدي
شوّحي السجق في طاسة مع فلفل ألوان وبصل، ثم أضيفيه إلى الفول المتبل بالطماطم والكمون. النتيجة: طبق مشبع ومثالي لأول سحور خصوصًا لمحبي الأكلات الثقيلة.
فول بالبيض والبسطرمة
في طاسة، ضعي الفول ثم اكسري فوقه بيضتين، وأضيفي شرائح بسطرمة، واتركيه حتى ينضج البيض. النتيجة: وجبة متكاملة بالبروتين تمنح طاقة لساعات الصيام.
فول بزيت الزيتون والزعتر
اهرسي الفول نصف هرسة ثم أضيفي زيت زيتون بكر وزعتر وليمون ورشة سماق. النتيجة: نكهة شامية خفيفة وصحية تناسب من يفضلون السحور الخفيف.
فول بالطماطم المشوية والفلفل الحار
اشوي طماطم في الفرن مع فصوص ثوم، اهرسيها وأضيفيها للفول مع فلفل حار وزيت زيتون. النتيجة: طعم مدخن مميز يغيّر شكل الطبق التقليدي تمامًا.
احرصي على تقديم الفول مع خضروات طازجة مثل الخيار والجرجير والخس، وقطعة جبنة بيضاء لضمان سحور متوازن وتقليل الإحساس بالعطش.
