ابدأ بمزج الزبادي الطبيعي غير المحلى مع رشة من الكمون كجزء من نظام غذائي متوازن، فالبروتين الموجود في الزبادي يعزز الشبع ويساعد في تقليل إجمالي السعرات المستهلكة.
ماذا يقول العلم عن الزبادي وفقدان الوزن؟
تشير المعاهد الوطنية للصحة إلى أن بعض مكونات الوصفة قد تدعم إدارة الوزن، لكن لا توجد وصفة سحرية تؤدي إلى خسارة وزن بمفردها. وتعود فوائد الزبادي والكمون إلى عدة أسباب متداخلة، منها مساهمة الزبادي في الحصول على بروتين يساهم في الشبع إضافة إلى كونه جزءًا من نظام غذائي متوازن.
الزبادي والبروتين: تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد على تعزيز الشبع وتقليل إجمالي السعرات المتناولة، وهذا ينطبق على الزبادي خاصةً اليوناني قليل الدسم أو كامل الدسم غير المحلى، فهو يوفر بروتينًا جيدًا قد يدعم التحكم في الشهية ضمن نظام متوازن.
البروبيوتيك وصحة الأمعاء: تشير أبحاث نقلتها NIH إلى أن بعض سلالات البروبيوتيك قد يكون لها دور محتمل في تنظيم الوزن عبر التأثير على ميكروبيوم الأمعاء، لكن النتائج ما تزال متباينة ولا تُعد حاسمة.
ماذا عن الكمون؟
وتذكر مراجعات غذائية أن الكمون يحتوي على مركبات نباتية قد تدعم الهضم. بعض الدراسات الصغيرة أشارت إلى تحسن طفيف في مؤشرات الوزن عند إدراجه ضمن نظام منخفض السعرات، لكن Harvard T.H. Chan تؤكد أن فقدان الوزن يعتمد أساسًا على العجز الحراري (حرق سعرات أكثر مما نستهلك)، وليس على مكوّن منفرد.
هل الزبادي والكمون ينقصان الوزن فعلًا؟
وقد يساعد الزبادي بفضل البروتين على الشعور بالشبع، ويدعم الكمون الهضم وربما يساهم بشكل طفيف عند دمجه مع حمية متوازنة.
ولكن لا يوجد دليل قوي على أن خلطهما وحده يؤدي إلى نقصان وزن ملحوظ دون ضبط السعرات والنشاط البدني. كما أن خبراء التغذية يشيرون إلى أن الزبادي مع الكمون قد يكونا جزءًا من خطة صحية، لكنهما ليسا بديلين عن نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة.
أفضل طريقة لتناول الزبادي بالكمون ضمن نظام صحي
اختيار زبادي طبيعي غير محلى لتجنب السكر المضاف.
إضافة نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
تناوله كوجبة خفيفة ضمن احتياجاتك اليومية من السعرات.
دعم ذلك بنشاط بدني منتظم ونوم كافٍ.
تحذيرات مهمة
يجب على مرضى حساسية الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز اختيار بدائل مناسبة، ومن يعانون من مشكلات هضمية مزمنة أو يتناولون أدوية معينة.
ويُفضل استشارة الطبيب قبل اعتماد أي وصفة منتظمة، وتجنب إضافة العسل أو السكر بكميات كبيرة إذا كان الهدف هو التخسيس.
