يُعَد ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسيًا لأمراض القلب والدماغ والكلى، وتظل تعديلاته في نمط الحياة حجر الأساس للسيطرة عليه، مع الانتباه إلى ما يُشرب يوميًا كما يُؤثر في النتائج إلى جانب ما يُؤكل.
تشير نتائج دراسات إلى أن بعض العصائر الطبيعية قد تساند استقرار الضغط عند الانتظام في نظام غذائي متوازن، خصوصًا لدى البالغين المصابين بارتفاع الضغط.
عصير الطماطم
يحتوي على بوتاسيوم يلعب دورًا محوريًا في موازنة تأثير الصوديوم في الجسم. زيادة البوتاسيوم تساعد الكلى في التخلص من الصوديوم الزائد، ما ينعكس إيجابًا على ضغط الدم. في دراسة على بالغين من 40 إلى 70 عامًا يعانون من ارتفاع الضغط، أدى تناول حصة يومية من عصير الطماطم صباحًا لمدة ستة أسابيع إلى انخفاض ملحوظ في الضغط الانقباضي والانبساطي مقارنةً بمَن شربوا الماء، رغم أن حجم الدراسة محدود.
عصير الخيار
يمتاز بمحتواه العالي من الماء وبوتاسيوم، وهذا يساعد الكلى في التخلص من الصوديوم الزائد وتحسين توازن السوائل. وجدت الدراسة نفسها انخفاضًا في قراءات الضغط عند شرب عصير الخيار يوميًا لمدة ستة أسابيع مقارنةً بالمجموعة الضابطة، ويرجع ذلك إلى دعم وظائف الكلى وتنظيم حجم السوائل في الأوعية الدموية.
عصير الرمان
يحتوي على مركبات بوليفينولية نشطة بيولوجيًا تعزز وظيفة بطانة الشرايين وتوازن تمددها وانقباضها. أشارت مراجعة علمية إلى أن نتائج سبع عشرة تجربة أشارت إلى انخفاض ضغط الدم غالبًا لدى من تناولوا العصير لعدة أسابيع، وإن كان التأثير عادة متوسطًا وليس قويًا للغاية.
عصير الشمندر
غني بالنترات الطبيعية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يخفّض المقاومة داخل الشرايين ويرتخي جدرانها، ما يساهم في خفض الضغط. تحليل حديث لعدد من التجارب أظهر انخفاضًا في الضغط الانقباضي مع شرب العصير الشمندر الغني بالنترات مقارنة بالعصائر الخالية من النترات أو الماء، خاصة مع الاستخدام المنتظم.
الجريب فروت مع الشمندر
الجريب فروت يحتوي على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم، وفي تجربة قارنت بين شرب الشمندر وحده أو ممزوجًا بالجريب فروت وجد أن كلا الخيارين المحضرين بنترات خفضا الضغط الانقباضي، مع ملاحظة أن المزيج أظهر انخفاضًا أكبر بدرجة طفيفة، ما يشير إلى احتمال وجود تأثير تآزري، يحتاج إلى مزيد من الدراسات خاصة لدى مرضى ارتفاع الضغط المزمن.
إرشادات عملية للاستخدام اليومي
ابدأ بإضافة العصائر تدريجيًا وتدرّج في الكميات بين 120 و240 مل يوميًا، مع متابعة القراءات بانتظام. اختر العصائر الطازجة غير المحلاة وتجنب الإفراط في السكر، فالعصير ليس بديلًا للعلاج الدوائي ولا يحل محل استشارة الطبيب، بل هو عنصر مساعد ضمن خطة شاملة تشمل تقليل الملح والنشاط البدني وضبط الوزن. كما يجب الانتباه إلى التداخلات المحتملة مع أدوية خفض الضغط والتقيد بإرشادات الطبيب قبل الاعتماد المستمر على العصائر كإجراء داعم.
