يُعد ارتفاع ضغط الدم حالة تتجاوز كونه مجرد رقم على الجهاز القياسي، فهو عامل خطر رئيسي يهدد القلب والدماغ والكلى.
يظل تعديل نمط الحياة حجر الأساس للسيطرة عليه، ويتضمن الانتباه لما يُشرب يوميًا إلى جانب ما يُؤكل، وتبرز الدراسات الحديثة أن العصائر الطبيعية قد تدعم استقرار الضغط عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
عصير الطماطم
مصدر غني بالبوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا في موازنة أثر الصوديوم في الجسم. زيادة البوتاسيوم تساعد الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد، مما ينعكس إيجابًا على الضغط. أُجريت دراسة حديثة على بالغين من 40 إلى 70 عامًا يعانون من ارتفاع الضغط، فكان تناول حصة يومية من عصير الطماطم صباحًا لمدة ستة أسابيع مصحوبًا بانخفاض واضح في القراءة الانقباضية والانبساطية مقارنة بمن شربوا الماء فقط. وعلى الرغم من صغر حجم العينة، تدعم النتائج إدراج العصير في خطة غذائية داعمة للقلب.
عصير الخيار
يتميز بارتفاع محتواه من الماء وبوتاسيوم، ما يساعد الكلى في التخلص من الصوديوم الزائد وتنظيم حجم السوائل. أشارت الدراسة نفسها إلى انخفاضات أكبر في قراءات الضغط عند استهلاك عصير الخيار يوميًا لمدة ستة أسابيع مقارنةً بمجموعة المقارنة، ويرجح أن السبب دعم وظائف الكلى وتوازن سوائل الشرايين.
عصير الرمان
يحتوي مركبات نباتية نشطة أبرزها البوليفينولات، المرتبطة بتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتنظيم تمددها وانقباضها. أجمعت مراجعة علمية لسبع عشرة تجربة سريرية على وجود انخفاض بسيط وواضح في ضغط الدم لدى البالغين الذين تناولوا عصير الرمان لعدة أسابيع، مع الاتساق في النتائج رغم أن التأثير لم يكن دراماتيكيًا.
عصير الشمندر
يحتوي الشمندر على النترات الطبيعية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد على ارتخاء جدران الشرايين وتوسيعها، ما يقلل المقاومة داخل الشرايين ويخفض الضغط. تحليل حديث لعدة تجارب سريرية أظهر انخفاضًا في الضغط الانقباضي مع تناول عصير الشمندر الغني بالنترات مقارنةً بعصائر خالية منها أو الماء، خصوصًا مع الاستخدام المنتظم.
الجريب فروت مع الشمندر
الجريب فروت يحوي نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم. في تجربة قارنت بين عصير الشمندر وحده، وخلطه مع عصير الجريب فروت، وُجد أن كلا الخيارين الخاليين من النترات خفضا الضغط، لكن المزيج المضاف للجريب فروت أدى إلى انخفاض أعلى بدرجة طفيفة. تشير النتائج إلى احتمالية وجود تآزر بين المركبات النباتية مع ضرورة توكيدها في دراسات إضافية، خاصة لدى المصابين بارتفاع الضغط المزمن.
يجب أن تكون إضافة العصائر إلى النظام اليومي بحذر، خاصة لمن يتناولون أدوية خافضة للضغط. يُستحب البدء بكميات صغيرة تتراوح بين 120 و240 مل يوميًا ومراقبة القراءات بشكل منتظم. كما يجب الانتباه إلى السكر الطبيعي في العصائر واختيار العصائر الطازجة غير المحلاة؛ فالطبيعي لا يعني الحلول الطبية، ولا يحل محل الاستشارة الطبية، بل يعد عنصرًا مساعدًا ضمن خطة شاملة تشمل تقليل الملح والنشاط البدني وضبط الوزن.
