ابدأ بتناول الحلوى المفضلة لديك في وقت مبكر من اليوم، مثل بعد الغداء أو في منتصف فترة ما بعد الظهر، حين تكون حساسية الأنسولين أعلى.
إقران الحلوى بوجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية يقلل من ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم.
اختر حلوى منخفضة السكر للمساعدة في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم.
يأكل الكثير من الناس الحلويات بانتظام بسبب حبهم لها، وهو ما يجعلها طقسًا بعد العشاء.
لكن إذا شعرت في أي وقت بتقلبات في السكر في الدم، مثل انخفاض الطاقة أو الرغبة في تناول المزيد من الطعام، فقد تكون نتيجة تغيّرات سكر الدم.
تشير الدراسات إلى أن تناول الحلوى يغير استجابة نسبة السكر في الدم.
مع ذلك، يمكن إجراء تعديلات بسيطة لتتحسن استجابة سكر الدم بشكل أكثر سلاسة دون قطع الحلوى بالكامل.
أفضل وقت لتناول الحلوى
تؤكد بعض الدراسات أن تناول الحلوى المفضلة لديك في وقت مبكر من اليوم، مثل بعد الغداء أو في منتصف فترة ما بعد الظهر، يؤدي إلى ارتفاع أصغر في سكر الدم مقارنة بتناولها بعد العشاء أو في وقت متأخر من الليل.
والسبب هو الإيقاع اليومي للجسم: تكون حساسية الأنسولين أعلى في الصباح وتنخفض تدريجيًا مع مرور اليوم.
هذا يعني أن الجسم يمكنه معالجة السكر بشكل أفضل خلال النهار.
بين البالغين الأصحاء، قد تتسبب الوجبات الخفيفة الحلوة في وقت متأخر من الليل بارتفاع سكر الدم أكثر من نفس الوجبة في فترة ما بعد الظهر.
وتُظهر التحليلات الكبيرة أنماطاً مشابهة، مع استجابات جلوكوز أقل بعد الوجبات خلال النهار.
تناول الحلوى بعد وجبة متوازنة فكرة رائعة
لا تهم الحلوى فحسب، بل ما تأكله معها أو قبلها أيضًا.
تظهر الأبحاث الناشئة أن ترتيب الأطعمة في الوجبة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يساعد تناول الكربوهيدرات، بما في ذلك الحلويات، بعد البروتين والخضروات والدهون الصحية في تقليل ارتفاع الجلوكوز الحاد بعد الوجبة، مقارنة بتناولها وحدها أو قبلها.
يرجع ذلك إلى أن البروتين والألياف والدهون تبطئ خروج الطعام من المعدة، مما يسمح للجلوكوز بالدخول تدريجيًا إلى الدم، وبالتالي حدوث ارتفاع أكثر اتزانًا في سكر الدم بدلًا من ارتفاع حاد.
