العصائر الرمضانية التقليدية
حضّر عصير التمر الطبيعي من قالب التمر الذي يُباع عند العطار، ثم قطّعه إلى أجزاء تناسب عدد أفراد الأسرة ونقعه في لتر من الماء لعدة ساعات حتى يذوب تمامًا، ثم صفيه وحلّيه حسب الرغبة، فتركيبته الغذائية العالية تعوّض الطاقة بسرعة.
حضّر الكركديه كعصير مفيد غني بمضادات الأكسدة، ويمكن تقديمه بارداً أو ساخناً وفق تفضيل الأسرة؛ انقعه في الماء ثم حلّيه واحفظه في الثلاجة ليقدم بارداً، أو اغليه وشربه دافئاً.
حضّر الخشاف بنقع البلح الجاف مع فواكه مجففة مثل المشمش والقراصيا والزبيب في الماء أو اللبن صباحاً حتى يطرى، ثم قدّمه عند الإفطار كخيار مغذٍ يوفر طاقة طبيعية للجسم.
حضّر الدوم بنقع لمدة لا تقل عن ست ساعات، ثم ارفع المزيج على نار هادئة حتى يقترب من الغليان دون الغليان تماماً، ثم اتركه ليبرد وحلِّه حسب الرغبة وقدمّه بارداً، فهو يتميز بمذاقه المختلف وفوائده الصحية.
عصائر من الفواكه والخضراوات الموسمية
اجمع عصير البرتقال والجزر ليكون مزيجاً غنياً بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، يساعد على تقوية المناعة وتعويض السوائل، ويمكنك خلط عصير الجزر مع البرتقال أو تناولهما كلّاً على حدة للحصول على مشروب منعش وصحي.
استمتع بعصير الفراولة الذي يتميز بطعمه الحلو والمنعش، ويمكن خفقه مع القليل من العسل أو اللبن لإضفاء قيمة غذائية إضافية.
استخدم الجوافة التي تعد من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف، ويفضل تصفيتها جيداً للحصول على عصير ناعم القوام، ويمكن إضافة اللبن إليها لإضفاء مذاق مميز.
استفد من عصير الليمون الغني بالفيتامينات وسهلة التحضير، ويمكن إضافة النعناع وتحليته بالعسل أو تحضيره مع اللبن، للحصول على قيمة غذائية أعلى.
اخلط عصير البرتقال بالجزر كخليط منعش يجمع فوائدهما في مشروب واحد، وفضّل تقديمه طازجاً.
