العصائر الرمضانية التقليدية
ابدأ بتحضير عصير التمر الطبيعي من العطار، ثم تقطعه إلى أجزاء حسب عدد أفراد الأسرة، وتنقعه في لتر من الماء لعدة ساعات حتى يذوب تمامًا، ثم يُصفّى ويُحلى حسب الرغبة، وهو مشروب غني بالقيمة الغذائية ويعوّض الطاقة سريعًا.
الكركديه من المشروبات الطبيعية المفيدة والغنية بمضادات الأكسدة، ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا حسب تفضيل أفراد الأسرة، ينقع في الماء ثم يُحلى ويحفظ في الثلاجة ليقدم باردا، أو يُغلى ويُشرب دافئًا.
الخشاف يُحضَّر بنقع البلح الجاف مع فواكه مجففة مثل المشمشية والقراصيا والزبيب في الماء أو اللبن صباحًا حتى يطرى، ويُقدم عند الإفطار، وهو من المشروبات الرمضانية المغذية التي تمنح الجسم طاقة طبيعية.
الدوم يُنقع لمدة 6 ساعات، ثم يُرفع على نار هادئة حتى يقترب من الغليان دون أن يغلي تمامًا، بعدها يترك ليبرد ويُحلّى حسب الرغبة ويُقدم باردًا، يتميز بمذاقه المختلف وفوائده الصحية.
عصائر من الفواكه والخضراوات الموسمية
البرتقال والجزر مزيج غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، يساعدان في تقوية المناعة وتعويض الجسم بالسوائل، ويمكن خلط عصير الجزر مع البرتقال أو تناولهما كل على حدة للحصول على مشروب منعش وصحي.
الفراولة من العصائر المحببة للكبار والصغار، وتتميز بمذاقها الحلو المنعش، ويمكن خفقها مع القليل من العسل أو اللبن للحصول على قيمة غذائية أعلى.
الجوافة من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف، ويفضل تصفيتها جيدًا للحصول على عصير ناعم القوام، ويمكن إضافة اللبن إليها لإضفاء مذاق مميز.
الليمون من العصائر الغنية بالفيتامينات وسهل التحضير والتناول، ويمكن إضافة النعناع إليه وتحليته بالعسل أو تحضيره مع اللبن، وتناول قيمة غذائية أكبر.
عصير برتقال بالجزر مزيج مميز يمنحك نكهة منعشة وقيمة غذائية عالية من فيتامينات البرتقال والكاروتين.
