يتساءل كثيرون عند اقتراب المناسبات أو بداية الشهر الجديد عما إذا كانت الأنظمة الغذائية القاسية التي تدّعي فقدان 5 كيلو في أسبوع حقيقية أم مجرد خدعة تعتمد على فقدان الماء لا الدهون.
من الناحية الطبية، يمكن أن ينخفض الوزن بمقدار 4 إلى 5 كيلو خلال أسبوع، لكن السؤال الأهم: ماذا نفقد؟ يؤكد أخصائي تغذية أن أغلب الوزن المفقود في الأسبوع الأول من رجيم قاس غالبًا ما يتكون من ماء مخزن في الجسم وجزء من الكتلة العضلية ونسبة قليلة جدًا من الدهون.
عند تقليل الكربوهيدرات فجأة يفقد الجسم مخزون الجليكوجين، مصحوبًا بفقدان كمية كبيرة من السوائل، فيظهر الميزان رقمًا أقل، بينما الدهون لم تتحول إلى طاقة بالشكل المتوقع.
لماذا تبدو النتائج سريعة في البداية؟
عند اتباع رجيم منخفض الكربوهيدرات أو الامتناع شبه التام عن الطعام، ينخفض مستوى الإنسولين ويقل احتباس السوائل ويفقد الجسم الماء بسرعة، فيشعر الشخص بأنه يحقق إنجازًا سريعًا، لكن غالبًا ما يعود الوزن عندما يعود الشخص إلى تناول الطعام بشكل اعتيادي.
مخاطر الرجيم السريع القاسي
اتباع نظام غذائي قاسٍ لخسارة 5 كيلو في أسبوع قد يؤدي إلى هبوط ضغط الدم ودوخة وإرهاق شديد وفقدان الكتلة العضلية وبطء في معدل الحرق لاحقًا وتساقط الشعر واضطراب الدورة الشهرية عند النساء. والأخطر أن الجسم يدخل وضع المجاعة فيبدأ بتخزين الدهون فور توفر الطعام، مما يسبب زيادة لاحقة في الوزن.
ما المعدل الصحي لفقدان الوزن؟
المعدل الآمن الذي توصي به الجهات الصحية هو من نصف كيلو إلى كيلو واحد أسبوعيًا. وهذا يعني فقدان دهون حقيقية وليس سوائل، ويحافظ على الكتلة العضلية وصحة القلب وتوازن الهرمونات.
متى يمكن أن ينزل 5 كيلو بطريقة صحية نسبيًا؟
إذا كان الشخص يعاني من سمنة مفرطة أو احتباس واضح للسوائل ونظام غذائي عالي الملح والسكريات، فقد يفقد وزنًا أكبر في أول أسبوعين عند الالتزام بنظام متوازن، لكن هذا لا يعني أن الهدف يجب أن يكون أسبوعًا واحدًا.
الفرق بين رجيم سريع وحرق دهون حقيقي
الرجيم السريع يركّز على تقليل السعرات بشكل حاد، أما النظام الصحي فيركّز على ضبط الكربوهيدرات وزيادة البروتين وتناول خضروات غنية بالألياف وشرب ماء كافٍ وممارسة نشاط بدني منتظم. الحرق الحقيقي للدهون يحتاج وقتًا وصبرًا، لكنه يمنح نتائج مستقرة.
نموذج نظام أسبوع آمن نسبيًا
لمن يريد بداية قوية بدون ضرر، يمكن اتباع خطة تعتمد على إلغاء السكر الأبيض تمامًا وتقليل النشويات للنصف وتناول بروتين في كل وجبة وتناول خضروات ورقية يوميًا وشرب 2 إلى 3 لترات ماء وممارسة المشي 30 دقيقة يوميًا. قد ينخفض الوزن بمقدار 1 إلى 3 كيلو في الأسبوع الأول، وهو معدل أفضل وأكثر أمانًا من الصدمات الغذائية.
لماذا نبحث عن الحل السريع؟
غالبًا ما ترتبط الرغبة في فقدان 5 كيلو خلال أسبوع بمناسبات مفاجئة وضغوط نفسية ومقارنة بالآخرين وارتداء ملابس لم تعد مناسبة، لكن فقدان الوزن الصحي هو رحلة وليس سباقًا مع الميزان.
