ابدأ بتناول وجبة الإفطار فور الاستيقاظ. وتُشير الدراسات إلى أن إهمال الإفطار في هذه الحالة قد يؤدي إلى ارتفاع LDL، المعروف بالكوليسترول الضار، مما يزيد من مخاطر أمراض القلب والشرايين.
تناول وجبة الإفطار خلال ساعتين من الاستيقاظ يساهم في ضبط مستويات الكوليسترول. وتُشير مصادر صحية إلى أن الإفطار يمكن أن يخفض LDL ويرفع HDL لدى من يعانون من ارتفاع الكوليسترول. أما تخطي الإفطار فله مخاطر أعلى، خصوصاً بين المراهقين والشباب، وبالنسبة للبالغين فإن الإبقاء على عادة الإفطار يومياً قد يحسن مستوى HDL وقد يقلل الدهون الثلاثية.
لماذا يعتبر تخطي وجبة الإفطار فكرة سيئة؟
إذا كنت تعاني من مشاكل في القلب مثل ارتفاع الكوليسترول الضار، فلا ينبغي إهمال وجبة الإفطار، لأنها تؤثر على نمط الأكل والنشاط البدني والتمثيل الغذائي، وكلها مؤشرات على صحة القلب.
قد يؤدي تخطي الإفطار إلى ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، ومرض شريان تاجي، كما أظهرت دراسات تربط بين فقدان وجبة الإفطار وزيادة مخاطر هذه الحالات.
كما ترتبط بعض الأبحاث بارتفاع مخاطر داء السكري من النوع الثاني عند عدم تناول وجبة الإفطار، وتُظهر بيانات أن تفويت الإفطار قد يرتبط بزيادة التوتر والاكتئاب عبر مختلف الأعمار.
كيفية التحكم في مستويات الكوليسترول مع وجبة الإفطار
ابدأ يومك بتناول الفاكهة والخضار الطازجة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومركبات نباتية مفيدة لصحة القلب.
اختر أطعمة غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والشوفان والفواكه الطازجة، لأنها تعزز الهضم وتقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
تجنب اللحوم المصنعة والنقانق، فهي عالية بالدهون المشبعة والصوديوم والمواد الحافظة، وتؤثر سلباً في مستويات الكوليسترول.
عزز تناولك لأوميغا-3 عبر اختيار أسماك مثل السلمون وغيرها من الأسماك الدهنية، وادمجها مع زبادي غني بالأوميغا-3 عندما أمكن، فهذا يساعد على انخفاض LDL والدهون الثلاثية.
