تواجه الأطعمة فائقة المعالجة مخاطر صحية بسبب وجود زيوت صناعية ومضافات مثل المستحلبات والمثبتات، ويرتبط بعضها بارتفاع السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض القلب.
5 أطعمة مصنعة أكثر خطورة مما نتصور
الكاتشب
تحتوي أنواع الكاتشب التجارية عادةً على سكريات مضافة، والتناول المتكرر وبكميات كبيرة قد يرفع استهلاك السعرات الحرارية ويؤثر سلباً في الصحة الأيضية.
الزبادي المنكّه
ليست كل أنواع الزبادي متساوية، فوجود النكهات يعني سكريات محليات ومحاليات صناعية، لذا يُفضل اختيار الزبادي العادي وإضافة الفاكهة الطازجة في المنزل للحصول على خيار صحي أكثر.
البسكويت المملح (مقرمشات الصودا)
يُعدّ مملحاً بالدقيق المكرر والسكريات والزيوت غير الصحية، ما قد يرفع سكر الدم خاصة عند تناوله كثيراً وبقليل من الألياف. يمكن استبداله بخيارات كاملة مثل بسكويت اللوز أو رقائق البطاطس المصنوعة من البذور في المنزل.
ألواح الحلوى
تكون غنية بالنشويات المكررة والزيوت والمواد المضافة الاصطناعية وتقدم قيمة غذائية قليلة، مع ارتفاع في السكريات يجعل تأثيرها السلبي على الصحة الأيضية متكرراً مع مرور الوقت.
بسكويت الآيس كريم
المخاريط أو البسكويت المحيط بالآيس كريم غالباً ما تكون من دقيق مكرر وسكريات وزيوت غير صحية وتحتوي إضافات صناعية، ما يمنحها قيمة غذائية ضئيلة ويزيد من الآثار الصحية السلبية عند تناولها مع آيس كريم تجاري.
