أربع عادات ذكية تقلل هدر الطعام وتوفر المال في رمضان.. تبدأ من التسوق

ابدأ بتحديد أيام التسوق وتدوين قائمة مشتريات والالتزام بها، فهذه خطوة أساسية لتجنب الشراء العشوائي وهدر الطعام والمال معاً.

قائمة المشتريات

التخطيط المسبق والالتزام بالقائمة يساعدان على تقليل هدر الطعام وتوفير الموارد والمال، وتبقى الأسرة أكثر تنظيماً عند وجود احتياجات محددة وتجنب الإغراء بالشراء غير الضروري.

تخزين الطعام بحكمة

اعتمد على تفريز الفواكه والخضروات الموسمية بشكل صحيح، وتحديد اليوم المناسب للإعداد والتجميد وتعلم تقنيات التفريز الصحي من المصادر الموثوقة، وفق ما نشرته منظمة الأغذية والزراعة، فالتخزين الجيد يحافظ على جودة الغذاء ويقلل الفاقد.

حيل لبقايا الطعام

إذا فاضت كميات من وجبات، اعتمد على إعادة استخدامها كمكوّن لوجبات أخرى، أو خزّنها في الفريزر لوقت لاحق، أو شاركها مع الأقارب أو الأصدقاء، وبذلك تتحول البقايا إلى فرصة جديدة للطعام وتقل الهدر.

استخدام الأكواب المعيارية

استخدم أكواب معيارية وأواني ذات سعة مناسبة لعدد أفراد الأسرة، فهذه الخطوة تساعد في إعداد وجبات بكميات مناسبة وعدم الإفراط أو وجود بقايا كثيرة، وتقلل هدر الغذاء.