ابدأ بتتبيل قطع الدجاج بالبصل المبشور وعصير الليمون والخل والكمون والملح والفلفل والبهارات والزبادي والزيت، وتُضاف الهريسة الشطة حسب الرغبة أو صلصة الطماطم، وهي من الوصفات التي يمكنك تجهيزها وتخزينها لاستخدامها خلال شهر رمضان، فهي سهلة وصحية يمكنك الاعتماد عليها أثناء اتباع الأنظمة الغذائية أيضًا.
يحفظ كل نوع في أطباق فويل داخل أكياس في الفريزر حتى الاستخدام.
