مقادير تتبيلة دجاج بانيه
ابدأ بتتبيل صدور الدجاج شرائح بماء البصل والكاري والكركم وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل، مع عصير الليمون.
يمكن إضافة الشطة بدلاً من الكاري والكركم لإنتاج بانيه حار.
طريقة التحضير
بعد ذلك تغمس القطع في خليط من الدقيق والنشا مع إضافة الملح والتوابل لخليط الدقيق.
يُخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم تُغمس القطع في البيض المخفوق.
ثم تُغطّى القطع بالبقسماط حتى تتغلف تماماً.
يحفظ الناتج في أكياس داخل أطباق فويل ثم يوضع في الفريزر حتى الاستخدام.
