نقص فيتامين ب 12 وحمض الفوليك وتأثيره على الصحة
يؤدي نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك إلى اضطرابات في الذاكرة والفهم واتخاذ القرار، وتظهر هذه الاضطرابات عادة مع الإرهاق أو مع حالات مرضية أخرى، لكنها قد تكون أيضاً نتيجة نقص هذين الفيتامينين في الجسم.
ينتج فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك عندما ينتج الجسم خلايا دم حمراء كبيرة الحجم بشكل غير طبيعي، وهذا يعوق وظيفتها في حمل الأكسجين بواسطة الهيموجلوبين.
توضح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن فقر الدم هو المصطلح العام الذي يشير إلى وجود عدد أقل من خلايا الدم الحمراء عن المعدل الطبيعي، أو إلى انخفاض غير طبيعي في محتوى الهيموجلوبين في الخلية الواحدة من الدم.
تتضمن أعراض نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك مجموعة واسعة من المشاكل، بما في ذلك الإرهاق الشديد ونقص الطاقة والإحساس بالوخز والتهاب اللسان وقرح الفم وضعف العضلات ومشاكل الرؤية، إضافة إلى مشاكل نفسية قد تتراوح بين الاكتئاب والقلق والتشويش وربما الخرف، كما توجد مشاكل في الذاكرة والفهم والحكم. وتظهر بعض هذه المشكلات حتى عند وجود نقص دون إصابة بفقر الدم.
يعالج عادة هذا النقص بالحقن أو الأقراص، وقد يساعد تعديل النظام الغذائي في بعض الحالات. وتوضح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن مصادر فيتامين ب12 تشمل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، كما توجد أطعمة مدعمة بهذا الفيتامين، أما مصادر حمض الفوليك فتشمل الخضراوات الورقية مثل البروكلي والبازلاء.
مع ذلك، ينبغي على من يتناولون المكملات أن يدركوا أن الإفراط في تناول فيتامين ب12 قد يكون ضاراً، وتؤكد NHS أن تناول حتى 2 ملغ يومياً من فيتامين ب12 من المكملات من غير المرجح أن يسبب ضرراً.
