اعتمد نهج الطبق المثالي كطريقة بسيطة ومستدامة لتناول الطعام، فهو يركز على التوازن والاعتدال في الكميات ويدعم الصحة على المدى الطويل.
خصص نصف طبقك للخضراوات غير النشوية، مثل السبانخ والبروكلي والجزر والقرنبيط والسلطات، لأنها تعطي الألياف والفيتامينات وتقلل السعرات بشكل فعال.
اجعل ربع طبقك للبروتين، مع خيارات مثل العدس والفاصوليا والجبن والبيض والسمك والدجاج أو اللبن الرائب، ولا تسعى لرفع الكميات بشكل مفرط بل حافظ على كمية كافية ومُنتظمة.
خصص ربع طبقك للكربوهيدرات من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا، فهذه المصادر توفر طاقة مستدامة وتجنب ارتفاع السكر.
ابنِ مزيجًا ذكيًا ومستدامًا من الأطعمة يدمج البروتين مع الألياف بشكل مقصود ليبطئ امتصاص الجلوكوز ويزيد الشعور بالشبع.
اجعل طبقك ملونًا بتنوع الخضراوات والفواكه والحبوب، فكل لون يعكس مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية ويزيد من تغطيتك التغذوية.
استخدم الدهون الصحية باعتدال وتجنب الدهون المشبعة، مثل زيت الزيتون وزيت الخردل والسمن والمكسرات والبذور، لأنها تساعد في امتصاص المواد الغذائية وتحافظ على صحة القلب لكن السعرات تتراكم.
احرص على التحكم في كميات الطعام بدل استبعاد الأطعمة غير الصحية، فالحلوى والأطعمة المقلية لا تُمنع كليًا بل تُؤكل باعتدال وبحجم مناسب.
اشرب الماء أو اللبن الرائب أو الشاي والقهوة غير المحلاة مع الوجبات، وتجنب المشروبات السكرية لأنها ترفع سكر الدم وتضيف سعرات سائلة.
احرص على الاتساق في تناول الطعام الصحي في معظم الأيام، فحتى إن حدث انحراف مؤقت، عوّض اليوم التالي للحفاظ على الاستمرارية.
اعلم أن الصحة على المدى الطويل تبنى من العادات اليومية وتكرار الخيارات الصحية أكثر من السعي للكمال.
