أوضحت سماح نوح أن هذه الحشرة تُعرف علمياً باسم Cymothoa exigua وتُطلق عليها أسماء مثل “قملة السمك” أو “آكلة اللسان” وهي من الطفيليات الشائعة التي تصيب أنواعاً مختلفة من الأسماك في المياه العذبة والمالحة وتتبع فصيلة القشريات متعددة الأرجل، ويوجد منها مئات الأنواع التي تصيب أنواعاً مختلفة من الأسماك.
وتتعلق هذه الطفيليات بلسان السمكة أو الخياشيم وتتغذى على دمها وغذائها، ما يؤدي إلى إضـعاف السمكة وإصابتها بالأنيميا، مع التأكيد على أن الضرر يقع على السمكة نفسها فقط.
وأكّدت أن استهلاك السمك المصاب لا يمثل خطرًا على الإنسان طالما تم تنظيفه جيداً والتخلص من الرأس وطهيه بطريقة سليمة، مع الإشارة إلى أن هذه الحشرة لا تنقل فيروسات ولا تسبب أمراضاً خطيرة ولا أوراماً سرطانية.
وأشارت إلى أن تناول السمك دون تنظيف جيد مع بقاء الحشرة قد يؤدي إلى اضطرابات بسيطة في الجهاز الهضمي مثل ألم المعدة أو الإسهال.
وأكدت سماح نوح أن التخلص الكامل من السمكة يكون ضرورياً فقط في حالة وجود ديدان اخترقت عضلات السمك، أما في الحالات المعتادة فتكفي إزالة الرأس وتنظيف السمك جيداً قبل الطهي.
