طريقة عمل شوربة العدس

مقادير شوربة عدس بنكهة مميزة

ابدأ بتحضير المكونات التالية: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، بصل، 2 فص ثوم، طماطم مبشورة، 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم، كوب عدس برتقالي، 1/2 كوب برغل، 1/2 كوب أرز، ملعقة كبيرة نعناع ناشف، ملعقة صغيرة بابريكا، ملح، فلفل، مكعب مرق.

للطشة

ابدأ بتحضير الطشة من 2 فص ثوم، شطة محروشة، 1/4 كوب زيت زيتون.

طريقة عمل شوربة عدس بنكهة مميزة

ابدأ بتحضير الشوربة مستوحاة من خطوات الشيف غادة التلى مقدمة البرنامج، حيث تسخّن حلة بها زيت ثم تُقلّى البصل مع الثوم والطماطم حتى يذبل الخليط، ثم تُضاف الصلصة والعدس والأرز والبرغل والنعناع والبابريكا والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ثم يصب الماء المغلي.

غطّي الحلة واتركي المكونات تغلي حتى يكتمل النضج، وعند اقترابها حضّري طاسة وضعِي فيها القليل من الزيت وشوحّي الثوم مع الشطة والملح ثم قدّمي الشوربة ساخنة.