مقادير دجاج بانيه بالبطاطس
تشمل المقادير دجاجاً مفرومًا وبطاطس مبشورة وبصل مبشور ودقيق وبيكنج بودر وقرفة ناعمة وزنجبيل بودرة وثوم بودرة وبصل بودرة وملح وفلفل أسود وبيض وبقسماط وزيت للقلي.
طريقة التحضير
يُخلط الدجاج المفروم مع البطاطس المبشورة والبصل المبشور والدقيق وبيكنج بودر والتوابل والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
يشكل الخليط شرائح متساوية ثم تقلب الشرائح في خليط البيض مع الملح والفلفل وتغمس في البقسماط حتى تغلف تماماً.
تقلى الشرائح في زيت ساخن حتى يتحمر اللون وتقدم مع بطاطس شيبسي.
