مقادير مقرمشات صحية
ابدأ بمزج بذور كتان منقوعة في ماء مغلي وبذور شيا منقوعة في ماء مغلي وبذور يقطين وبذور عباد الشمس والسمسم والسماق والزعتر والشطة مجروشة مجففة مع الملح والفلفل وزيت زيتون وماء مغلي حتى تتجانس وتصبح المكونات جاهزة للفرد على الصاج.
للتقديم: زبادي يوناني وزيت زيتون.
طريقة التحضير
امزج في وعاء بذور الكتان والشيا والسمسم وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس والشطة المجروشة والزعتر والسماق والملح والفلفل مع زيت زيتون حتى تتجانس.
افرد الخليط على صاج مناسب ثم ادخله إلى الفرن حتى ينضج ويصبح مقرمشاً.
في وعاء منفصل اخلط الزبادي اليوناني مع زيت الزيتون لتكوين الغموس.
قدّم المقرمشات مع الغموس.
