ابدأ بتحضير مقرمشات صحية بسهولة كوجبة سناكس مفيدة خلال اليوم، وتقدمها الشيف ساندرا مكاري على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
تشمل المقادير بذور كتان منقوعة في ماء مغلي وبذور شيا منقوعة في ماء مغلي وبذور يقطين وبذور عباد الشمس وسمسم وسماق وزعتر وشطة مجروشة مجففة وماء مغلي وملح وفلفل وزيت زيتون، وللتقديم زبادي يوناني وزيت زيتون.
طريقة التحضير
في وعاء توضع بذور كتان وبذور شيا وبذور يقطين وبذور عباد الشمس والسمسم والشطة المجروشة والزعتر والسماق والملح والفلفل مع زيت الزيتون وتخلط المكونات جيداً.
تفرد المكوّنات على صاج ثم يوضع الصاج في الفرن ويترك حتى تمام الطهي.
في بولة أخرى يوضع زبادي يوناني وزيت زيتون وتقلب المكونات جيداً للحصول على الغموس المطلوب.
توضع المقرمشات مع الغموس السابق ثم تُقدّم.
