فوائد الزبادي الصحية
يُعَد الزبادي من أشهر الأطعمة الصحية بفضل احتوائه على البروبيوتيك الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي ويُحسن توازن الأمعاء، وهو ما قد يخفّف أعراض متلازمة القولون العصبي ويقلل من الإسهال أو الإمساك عند بعض الأشخاص إذا أُدرِج ضمن النظام الغذائي بانتظام. كما يسهم وجود البروبيوتيك في تقوية المناعة وتقليل الالتهابات، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة.
يدعم الزبادي صحة العظام والأسنان بفضل الكالسيوم، كما يحتوي على معادن مهمة مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساهم في تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي. إضافة إلى ذلك، قد يحتوي بعض أنواع الزبادي على فيتامينات B مثل فيتامين B12 وفيتامين B2، اللذان يدعمان صحة القلب والدماغ.
يساعد تناول الزبادي يومياً في الشعور بالشبع وزيادة الإحساس بالراحة أثناء ساعات الصيام في رمضان، وهذا يجعله خياراً مناسباً للسحور لقدرته على تقليل الشعور بالعطش وتحسين الراحة المعوية.
كيفية اختيار زبادي صحي
عند الشراء، تجنب الأنواع المحلّاة صناعيّاً أو التي تحتوي على سكريات مضافة أو محليات صناعية، لأنها قد ترفع سكر الدم وتؤثر على الوزن. اختر الزبادي العادي غير المنكّه، ثم أضف لإطعام طعمه إضافات طبيعية مثل الفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات والبذور، ويمكن إضافة العسل الطبيعي لإضفاء مذاق مميّز لكن باعتدال.
إذا كان الهدف تقليل اللاكتوز، فاختر خياراً منخفض اللاكتوز أو خالٍ من اللاكتوز، وتجنب الإفراط في الاستهلاك. كما يفضل الانتباه إلى حجم الحصة اليومية للحفاظ على توازن السعرات الحرارية والسكريات الكلية في النظام الغذائي.
